Pemberdayaan KTH Perpustakaan Hutan Dalam Pengolahan Ubi Hutan di Desa Liwumetingki

Awaluddin Hamzah; Nurnaningsih Hamzah; Nurhayati Hadjar

doi:10.59110/rcsd.436

Authors

Awaluddin Hamzah Universitas Halu Oleo, Kendari, Indonesia
Nurnaningsih Hamzah Universitas Halu Oleo, Kendari, Indonesia
Nurhayati Hadjar Universitas Halu Oleo, Kendari, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.59110/rcsd.436

Keywords:

Desa Liwumetingki, KTH, Pemberdayaan, Ubi Hutan

Abstract

Kegiatan ini bertujuan untuk memberdayakan Kelompok Tani Hutan (KTH) dalam pengolahan ubi hutan di Desa Liwumetingki melalui penguatan kapasitas dan penerapan teknologi inovatif untuk detoksifikasi. Teknologi ini tidak hanya meningkatkan efisiensi pencucian hingga 30%, tetapi juga menjaga keberlanjutan lingkungan dengan mengurangi pencemaran air sungai. Selain itu, pengolahan ubi hutan menjadi produk bernilai tambah seperti keripik dan tepung telah meningkatkan prospek ekonomi masyarakat desa. Hasil evaluasi menunjukkan bahwa 85% anggota KTH melaporkan peningkatan keterampilan dalam pengolahan hasil hutan. Kegiatan ini juga menekankan pentingnya kolaborasi di dalam komunitas melalui pendekatan partisipatif untuk memaksimalkan keterlibatan dan berbagi pengetahuan di antara anggota. Kegiatan pengabdian ini merekomendasikan perlunya dukungan berkelanjutan dalam bentuk akses modal dan pasar untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat desa. Dengan demikian, pengolahan ubi hutan tidak hanya menjadi sumber pendapatan, tetapi juga berkontribusi pada pelestarian lingkungan dan penguatan ketahanan pangan lokal. Namun, tantangan seperti biaya awal pembangunan infrastruktur dan akses pasar masih menjadi kendala yang harus diatasi. Oleh karena itu, diperlukan kolaborasi berkelanjutan dengan pemerintah daerah dan mitra swasta untuk memperluas dampak program dan memastikan keberhasilannya dalam jangka panjang.

References

Adejumobi, I., Agre, P., Onautshu, D., Adheka, J., Bambanota, M., Monzenga, J., & Cipriano, I. (2022). Diversity, trait preferences, management and utilization of yams landraces (dioscorea species): an orphan crop in dr congo. Scientific Reports, 12(1). https://doi.org/10.1038/s41598-022-06265-w

Arba, M., & Yuniansari, R. (2023). Perlindungan Hutan Dan Fungsinya Bagi Kehidupan Manusia Dan Lingkungan Alam. Jurnal Kompilasi Hukum, 8(2). https://jkh.unram.ac.id/index.php/jkh/article/view/144

BPS Kabupaten Muna. (2021). Kecamatan Pasir Putih dalam angka 2022.

Elia, A. & Yulianti, N. (2022). The socioeconomic conditions of tropical peat farmers: a case study in central kalimantan, indonesia. Polish Journal of Environmental Studies, 31(5), 4603-4610. https://doi.org/10.15244/pjoes/150047

Fitria, S., & Lestari, H. (2022). Pengelolaan hutan adat dalam pengolahan hasil hutan untuk pemberdayaan masyarakat. Jurnal Ilmu Kehutanan dan Lingkungan, 14(3), 200–214.

Gambua, Z. N. (2023). Pemberdayaan Masyarakat melalui Urban Farming Solusi Permasalahan pada Kelompok Tani Pemuda Tangguh Kota Surakarta. Eastasouth Journal of Positive Community Services, 1(03), 175-189. https://ejcs.eastasouth-institute.com/index.php/ejpcs/article/view/104

Ginting, E., Yulifianti, R., & Jusuf, M. (2014). Sweet potatoes as ingredients of local food diversification. Jurnal Pangan, 23, 194–207. https://jurnalpangan.com/index.php/pangan/article/view/63

Grebla-Al-Zaben, B., Abalau-Fuss, V. B., Biris-Dorhoi, S. E., Talos, I., & Tofana, M. (2021). A review of the composition and health benefits of sweet potato. Bulletin of University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca: Food Science and Technology, 78(1), 1–10. https://doi.org/10.15835/buasvmcn-fst:2020.0059

Haikal, F. F., Darmawan, A., Kaskoyo, H., & Safe'i, R. (2020). Pentingnya pemantauan kesehatan hutan dalam pengelolaan hutan kemasyarakatan. Jurnal Hutan Pulau-Pulau Kecil, 4(1), 31-43. https://ojs3.unpatti.ac.id/index.php/jhppk/article/view/1909

Hamzah, N., Husna, Ruslin, & Arba, M. (2022). The application of medicinal plants in the local community of Gantara Forest, Southeast Sulawesi, Indonesia. Biodiversitas, 23(12), 6557–6563. https://doi.org/10.13057/biodiv/d231254

Hidayat, R., & Wibowo, M. (2022). Potensi dan prospek pengolahan ubi hutan dalam meningkatkan pendapatan masyarakat. Jurnal Sumber Daya Alam dan Ekonomi, 6(1), 98–112.

Laksemi, N. & Sulistyawati, E. (2019). Sustainable social forestry in bali (a case study at hutan desa wanagiri). Jurnal Sylva Lestari, 7(2), 150. https://doi.org/10.23960/jsl27150-163

Lusa, H., & Supriatna, I. (2020). Pemberdayaan Masyarakat Melalui Workshop Ekonomi Kreatif Berbasis Promosi Online Olahan Singkong Di Ukm Kelompok Tani Genting Jaya Bengkulu Utara. Abdi Dosen: Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat, 4(4), 361-370. https://pkm.uika-bogor.ac.id/index.php/ABDIDOS/article/view/701

Maghfiroh, K., & Nuswardhani, R. S. K. (2019). Diversifikasi pengolahan singkong untuk peningkatan kesejahteraan masyarakat. Teknologi Pangan: Media Informasi Dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian, 10(2), 106-114. https://jurnal.yudharta.ac.id/v2/index.php/Teknologi-Pangan/article/view/1647

Maruapey, A., Saeni, F., Nanlohy, L. H., Lestaluhu, R., & Hahury, S. (2024). Pengolahan Tepung Sagu Kerjasama Kelompok Tani Hutan (Kth) Wendy, Kphp Unit V Sorong Selatan & Mahasiswa Pkl Kehutanan Um Sorong Sebagai Wujud Pemberdayaan Masyarakat. Indonesian Journal of Engagement, Community Services, Empowerment and Development, 4(2), 165-175. https://www.ijecsed.esc-id.org/index.php/home/article/view/154

Mufarrikhah, N., Risqianti, E. D., Cahyani, S. A. G., Christiana, M. R., Tyas, P. C., & Pramono, D. (2024). Dairi Diancam Tambang: Eksploitasi Lahan Pertanian yang Meresahkan Kehidupan. Konsensus: Jurnal Ilmu Pertahanan, Hukum dan Ilmu Komunikasi, 1(4), 244-257. https://journal.appisi.or.id/index.php/konsensus/article/view/288

Muttaqin, M. (2021). Analisis keterlibatan lembaga swadaya masyarakat dalam program hutan kemasyarakatan di provinsi nusa tenggara barat. Politicos Jurnal Politik Dan Pemerintahan, 1(1), 1-13. https://doi.org/10.22225/politicos.1.1.2787.1-13

Nugraha, P., & Hadi, S. (2020). Model pemberdayaan ekonomi kelompok tani hutan dengan produk olahan ubi hutan. Jurnal Pengelolaan Sumber Daya Alam, 21(4), 132–146.

Prayitno, D. E. (2020). Kemitraan konservasi sebagai upaya penyelesaian konflik tenurial dalam pengelolaan kawasan konservasi di Indonesia. Jurnal Hukum Lingkungan Indonesia, 6(2), 184–209. https://doi.org/10.38011/jhli.v6i2.175

Putri, P., Nia, M., & Igo, A. (2020). Pemanfaatan umbi gadung menjadi bahan baku keripik kolope di Kecamatan Duruka Kabupaten Muna. Jurnal Online Program Studi Pendidikan Ekonomi, 7(4), 149–158. https://jopspe.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/40

Reski, N. A., Yusran, Y., & Makkarennu, M. (2017). Rancangan pemberdayaan masyarakat pada pengelolaan hutan kemasyarakatan (HKm) Desa Pacekke, Kecamatan Soppeng Riaja, Kabupaten Barru, Sulawesi Selatan. Jurnal Hutan dan Masyarakat, 9(1), 37. https://doi.org/10.24259/jhm.v9i1.2039

Salim, R., & Supriyadi, M. (2019). Pengembangan usaha mikro hasil olahan ubi hutan dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat hutan. Jurnal Ekonomi Mikro dan Koperasi, 10(1), 58–69.

Zulfa, F., Rochmah, A. N., Kudhori, A., Latifah, L. F., Ardana, J. A., Astama, A. P. D., & Manahisa, H. A. (2022). Peningkatan Pendapatan Pasca Produksi Modified Cassava Flour Kelompok Tani Hutan Sekar Cempoko Mulyo Madiun. SELAPARANG: Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan, 6(4), 1984-1991. https://journal.ummat.ac.id/index.php/jpmb/article/view/11938

Tumada, L. O. A. M. (2012). Analisis strategis pembangunan Kabupaten Muna. https://lib.ui.ac.id/file?file=pdf/abstrak/id_abstrak-20297362.pdf